Olej lniany jest wytwarzany z oleistych nasion siemienia lnianego. Te malutkie, brązowe ziarenka tłoczone są na zimno, a w rezultacie powstaje olej o złocistej barwie i charakterystycznym, orzechowo-gorzkim zapachu i smaku. Olej lniany to jedyny olej roślinny, którego skład w ponad połowie stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3. Inne cenne składniki odżywcze, w które bogaty jest olej lniany to między innymi witamina E, sterole roślinne oraz lignany z rodziny fitoestrogenów. Olej może być wykorzystywany zarówno jako składnik codziennej, zdrowej diety, jak również zewnętrznie nakładany na skórę i włosy.
Zastosowanie oleju lnianego w kuchni
Osoby, które chcą wzbogacić swoją dietę w cenne kwasy Omega 3 mogą spożywać kilka łyżek oleju lnianego bez żadnych dodatków każdego dnia. Olej ten doskonale sprawdza się również stosowany do sałatek, surówek, past kanapkowych, twarożków i marynat. Jest świetną alternatywą dla innych tłuszczy, takich jak oliwa, czy oleje na zimno. Należy pamiętać, że olej lniany nie nadaje się do smażenia potraw, ponieważ pod wpływem wysokiej temperatury traci swoje cenne właściwości. Idealnie sprawdzi się natomiast do polania gotowych dań, na przykład mięsa, ryby, czy ziemniaków. Ciekawym pomysłem jest używanie niewielkiej ilości oleju lnianego do posmarowania pieczywa zamiast masła lub margaryny. Oleje o podobnych właściwościach znajdziesz tutaj: https://niwki.pl/kategoria-produktu/oleje/.
Olej lniany na skórę i włosy
Olej lniany okazuje się pomocny w dbaniu o urodę. Można stosować go między innymi do olejowania włosów. Po nałożeniu na włosy odpowiedniej ilości oleju należy pozostawić go na kilka godzin lub nawet na całą noc. Potem wystarczy zmyć go szamponem i całość spłukać wodą. Olej może sprawić, że włosy będą bardziej gładkie i lśniące. Oleju lnianego można też używać w pielęgnacji twarzy w celu poprawienia jędrności i elastyczności skóry. Niewielką ilością należy smarować cerę bądź dodawać go do gotowych maseczek lub kremów. Olej lniany może być stosowany nie tylko do skóry twarzy, ale też do całego ciała jako nawilżający balsam po kąpieli. Kupisz go na niwki.pl
