W dzisiejszych czasach wiele osób lubi piec ciastka w domu. Jednym z najpopularniejszych rodzajów są ciastka z cukrem, które można przygotować stosunkowo szybko i łatwo. W tym artykule przedstawimy krok po kroku jak wykonać pyszne i chrupiące ciasteczka z cukru bez użycia specjalistycznych narzędzi czy składników.
Przepis na ciastka z cukrem
Ciastka z cukrem to jedne z najpopularniejszych wypieków na świecie. Ich słodki smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że są one idealnym dodatkiem do porannej herbaty lub popołudniowej kawy. Jeśli chcesz przygotować pyszne ciasteczka z cukrem w domu, nie musisz być mistrzem cukiernictwa – wystarczy kilka prostych składników i trochę czasu.
Przed rozpoczęciem pieczenia należy upewnić się, że wszystkie potrzebne składniki są dostępne oraz dokładnie odmierzone. Do wykonania tradycyjnych ciastek z cukru będziemy potrzebowali: 2 szklanek mąki pszennej; półtorej szklanki drobnego białego cukru; dwóch jajek; połowy kostki masła (ok. 100g); czubatego płaska sody oczyszczonej oraz soli.
Aby uzyskać najlepsze efekty podczas mieszania składników warto użyć miksera planetarnego lub ręcznie wymieszać je za pomocą trzepaczki elektrycznej aż do momentu powstania gęstej masy bez grudek.
Należy dodać miękkość naszego twardnego masła przez jego wcześniejszą roztapienie albo pozostawienie go przed użyciem na blacie aby osiągnął temperaturę pokojową.
Kolejnosc dodawania składników jest ważna, zaczynamy od cukru i masła. Następnie dodajemy jaja oraz mąkę wymieszaną wcześniej ze sodą oczyszczoną.
Wszystkie składniki powinny być dokładnie połączone w jedną gęstwę ciasta.
Należy pamiętać aby nie przesadzać z ilością sody ponieważ może ona wpłynac na smak naszych ciastek a także ich konsystencję podczas pieczenia – mogłyby stać się one twarde lub gorzkie.
Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji należy zostawić je do schłodzenia przez około 30 minut w lodowce (może to trwań dłużej niż planowane ale warto poczekac).
Gdy masa będzie już dobrze schłodzona możesz rozpocząć formowanie małych kul które nastepnie ukladasz na blaszkach wylozone papierem do pieczenia zachowująjąc między nimi pewien dystans tak by sie nie scinały razem podczas procesu upieczenie.
Ciacha musimy umieściĆ teraz w nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza piekarniku i pozostawiæ tam przez około 10-15 minut az nabiorà złotego kolorytu. Po tym czasie wystarczy tylko ostudziæ je przed spo¿yciem albo przechowywaniami dla innych osób
Podsumowując, przygotowanie pysznego ciastka z cukrem w domu nie jest trudne, wymaga jedynie trochę cierpliwości i dokładności. Pamiętaj o odpowiednim dozowaniu składników oraz ich mieszaniu aż do uzyskania gęstej masy bez grudek.
Warto również pamietać aby zachować umiar przy dodawani sody ponieważ może ona wpłynąc na smak naszych ciastek jak równiez konsystencję podczas pieczenia – mogłyby stać się one twarde lub gorzkie.
Gotowe ciacha możesz przechowywaæ przez kilka dni w szczelnie zamknietym pojemniku albo od razu spożywac je ze swoimi bliskimi czy znajomymi. Smacznego!
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak zrobić ciastka z cukrem?
Odpowiedź: Aby przygotować ciastka z cukrem, potrzebujesz mąki, masła, jajek i oczywiście cukru. Wymieszaj wszystkie składniki razem w misce aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie formuj kulki lub płaskie placki i piecz je w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut lub do momentu gdy będą złociste na brzegach. Po upieczeniu posyp je delikatnie dodatkową porcją cukru pudrem dla lepszego smaku!
Konkluzja
Aby zrobić ciastka z cukrem, należy przygotować składniki: mąkę, cukier, jajko i masło. Następnie połączyć je w misce i wyrobić na jednolitą masę. Uformować kulki lub płaskie placki i piec w temperaturze około 180 stopni Celsjusza przez około 10-15 minut do momentu uzyskania złotego koloru. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem dla dodatkowego smaku.
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne ciastka z cukrem już teraz! Skorzystaj z przepisu na stronie https://www.oytam.pl/ i rozkoszuj się smakiem domowych wypieków.
Link tagu HTML :
Przejdź do przepisu
