body {
font-family: Arial, sans-serif;
}

h1 {
color: #000;
font-size: 24px;
}

h2 {
color:#333;
margin-top:20px;
padding-bottom:.5em
}

p {margin-bottom : .75em;}

Jak zrobić czarne jajko?

Czarne jaja to niezwykła i tajemnicza przekąska. Wydaje się niemożliwe, aby takie coś istniało – jak można uzyskać kolorowe jedzenie bez użycia sztucznych barwników? W tym artykule dowiesz się, jak przygotować własnoręcznie te niesamowite smakołyki.

Składniki:

• jaja (ilość według preferencji)
• czerwona kapusta (około pół główki)
• woda
• sól do smaku

Krok pierwszy – gotowanie czerwonej kapusty:

Aby rozpocząć proces tworzenia czarnych jajek, musisz najpierw przygotować wywar ze skórki czerwonej kapusty. Skórkę należy umyć pod bieżącą wodą i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie umieść je w garnku i zalej wystarczającą ilością wody, aby całkowicie przykryła skórkę kapusty.

Dodaj szczyptę soli do garnka – sól pomoże zachować intensywność barwy podczas gotowania. Zagotuj mieszankę na średnim ogniu i gotuj przez około 30-40 minut, aż czerwona kapusta odda swoje naturalne barwniki do wywaru.

Krok drugi – przygotowanie jajek:

Podczas gdy czerwona kapusta się gotuje, możesz rozpocząć proces przygotowywania jajek. Wsyp kilka centymetrów wody do rondla i postaw go na palniku gazowym lub płycie elektrycznej.

Gdy woda zaczyna wrzeć delikatnie włóż ostrożnie każde jajo za pomocą chochliki czy łopatki (aby uniknąć rozbicia). Gotuj je przez około 10-12 minut dla idealnego twardego ugotowania żółtka.

Rada:

• Aby uzyskać czarne wnętrze również musisz przedłużyś czas ich trzymania we wrzątku


• Pamiêtaj że im dluzej bedzie sie one znajdowały we fioletowej miksturce tym bardziej beda czarne

Krok trzeci – barwienie jajek:

Po ugotowaniu jajek i gotowym wywarze z czerwonej kapusty, możesz przystąpić do procesu barwienia. Ostudź najpierw zarówno wywar jak i ugotowane wcześniej jaja.

Włóż ostrożnie każde twardo ugotowane jajo do miski lub pojemnika na żywności. Następnie wlej wystarczającą ilość schłodzonego wywaru tak, aby całkowicie przykrywała wszystkie jaja.

Rada:

• Aby uzyskać bardziej intensywny kolor czarnych skorupek pozostaw je dłużej we fioletowej miksturce (nawet przez kilka godzin)


• Zachęcam również eksperymentować z różnym czasem moczenia dla uzyskania innych odcieni ciemnego niebieskiego czy purpurowego

Jakie są korzyści płynące ze spożywanie czarnych JAJ?

Czarne jedzenie ma swoje unikalne właściwości zdrowotne. Czerwonokrzew jest bogaty w antocyjaniny, które mają silny wpływu na naszą odporność oraz działają jako naturalna forma witaminy P wzmacniającej naczynia krwi. Spożywanie czarnych jaj może przynieść korzyści dla naszego organizmu, takich jak:

• Poprawa zdrowia serca i układu krążenia
• Zwiększenie odporności na infekcje
• Ochrona przed działaniem wolnych rodników dzięki antyoksydantom zawartym w czerwonej kapuście.

Podsumowanie:

Jak widzisz, przygotowanie czarnego jajka jest prostsze niż się wydaje! Wystarczą zaledwie trzy kroki: gotowanie skórki czerwonej kapusty do uzyskania barwnika naturalnego, ugotowanie twardo jaja oraz ich namoczenie we fioletowej miksturce przez odpowiedni czas. Efekt? Czarne smakołyki o niepowtarzalnym wyglądzie!

Niezależnie od tego czy chcesz spróbować nowej przekąski lub zadziwić swoich gości podczas świąt wielkanocnych – teraz masz wszystkie informacje potrzebne do stworzenia własnoręcznie czarnych JAJEK!

Rada końcowa:

• Eksperymentuj z różnymi ilościami soli i d

  Wezwanie do działania:

  Aby zrobić czarne jajko, wykonaj następujące kroki:

  1. Przygotuj świeże jaja.
  2. Wlej wodę do garnka i zagotuj.
  3. Dodaj łyżeczkę soli oraz kilka torebek herbaty (np. Earl Grey) lub barwnika spożywczego o smaku aniliny w odpowiedniej ilości, aby uzyskać pożądany efekt czerni.
  4. Delikatnie włóż jaja do wrzącej mieszanki i gotuj przez około 10-12 minut na średnim ogniu.
  5. Po upływie czasu wyjmij je za pomocą chochliki cedzakowej lub innych narzędzi kuchennych przeznaczonych do tego celu.

  Link tagu HTML :
  Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej informacji na temat przygotowywania różnorodnych potraw!