Jak farbować jajka czerwona cebula?
Jak farbować jajka czerwona cebula?

Jak farbować jajka czerwoną cebulą?

Jak farbować jajka czerwoną cebulą?

Czy wiesz, że można naturalnie i ekologicznie pokolorować jaja na Wielkanoc? Jednym z najpopularniejszych sposobów jest użycie czerwonej cebuli. To proste i przyjemne zajęcie dla całej rodziny. Dzięki temu artykułowi dowiesz się, jak krok po kroku wykonać tę tradycyjną technikę.

Przygotowanie Cebuli

Zanim przystąpisz do barwienia jajek, musisz odpowiednio przygotować swoją cebulę. Wybierz świeże egzemplarze o intensywnej purpurowo-czarnej skórce. Im większa będzie ilość pigmentu zawarta w łuskach, tym bardziej naszą paletkę uzyskamy głównie dzięki nim.

Skladniki i narzędzia:

  • Duze garnki lub rondle;
  • Egzemplarze średniej wielkości białych surowych jaj;
  • Woda (w ilości wystarczającej do całkowitego pokrycia jajek);
  • Cebula czerwona – około jednej dużej lub dwóch mniejszych sztuk na każde pięć jaj.

Przygotowanie barwnika:

Aby uzyskać odpowiednią mieszankę, należy przyrządzić wywar z łusek cebuli. Oto jak to zrobić:

  1. Zbierz i obierz skórki ze swojej czerwonej cebuli;
      Rada: Możesz używać zarówno świeżych, jak i suszonych łupin.

     

  • Pokruszyć je w drobną kostkę lub posiekań za pomocą blendera;

    (Jeśli korzystasz ze świeżej odmiany)

  • Następnie umieść kawałki w garnku razem z wymaganym mnośnikiem wody.

    Zasady są proste:

       - Na jeden litr płynu potrzeba co najmniej trzech dużych głów czosnku
       (lub sześciu małych).
       - Na każde pięć jajek potrzeba około jednej dużej lub dwóch mniejszych cebul.

      Gotowanie Jajek

      Po przygotowaniu barwnika możemy przystąpić do gotowania naszych jaj. Oto jak to zrobić:

      1. Umieść surowe białe jaja w garnku;
  • Zalej je wystarczającą ilością wywaru, aby były całkowicie pokryte;

    (Upewnij się, że wszystkie łuski są dobrze zamoczone).

  • Dodatkowo można dodać odrobinę octu (około pół szklanki na litr płynu), co pozwoli uzyskać bardziej intensywny kolor.

    Rada:

         – Octem jabłkowym najlepiej jest korzystać ze względów smakowych i zapachowych,

    ​Rada:Mozesz takze dodac kilka goździków dla lepszego aromatu.