Jak zrobić niebieskie jajko?

Czy kiedykolwiek marzyłeś o tym, żeby mieć na talerzu nietypowe i oryginalne danie? Jeśli tak, to spróbuj przygotować sobie niebieskie jajka! To proste w wykonaniu i efektowne zarazem. W tej krótkiej instrukcji dowiesz się jak stworzyć te unikalne smakołyki.

Składniki:

• 4 świeże jaja
• Kilka listków kapusty czerwonej lub borówki amerykańskiej (do uzyskania naturalnego barwnika)
• Szklanka wody</li
• Olej roślinny do smażenia

Etap pierwszy: Przygotowanie barwnika naturalnego

Aby nadać naszym jelkom piękny błękitny kolor, potrzebujemy odpowiedniego barwnika. Możemy go wykonać samodzielnie za pomocą liści kapusty czerwonej lub owoców borówki amerykańskiej.

Dla liści kapusty:

1. Zacznij od ugotowania kilku dużych listków kapusty przez około 10 minut.
2. Po ugotowaniu, odcedź wodę i pozostaw kapustę do ostygnięcia.
3. Włóż jajka do garnka z wywarem z kapusty tak, aby były całkowicie przykryte płynem.

Dla borówki amerykańskiej:

• Zgnieć kilkadziesiąt owoców borówki amerykańskiej na gładkie puree za pomocą widelca lub blendera.
• Odstaw owoce na bok i skoncentruj się tylko na uzyskanym soku (przelej go przez sitko)..
• Jaja włóż delikatnie do naczynia ze świeżo wyciskanym sokiem z borówek tak, aby je całe pokrywał.

Etap drugi: Gotowanie niebieskich jajek

Kiedy już mamy nasz naturalny barwnik gotowy, możemy przystąpić do kolejnego etapu – gotowania samych jajek. Pamiętaj jednak o tym żeby przed rozpoczęciem tego procesu mieć wszystkie potrzebne narzędzia pod ręką!

Narzedzia:

Garnuszek

Naczynie zimnej wody

Patyczek do wyjmowania jajka

• Włóż nasze przygotowane wcześniej jaja delikatnie do garnuszka i dodaj szklankę wody.
• Zagotuj je na średnim ogniu, a następnie zmniejsz płomień i gotuj przez około 10 minut. .
• Po upływie czasu odcedź gorącą wodę i przepłucz jaja pod bieżącym zimnym strumieniem.

Etap trzeci: Podanie niebieskich jajek

Nasza podróż ku stworzeniu niebieskiego dania powoli się kończy! Teraz pozostaje nam tylko odpowiednio podać te oryginalne smakołyki.

Dla liści kapusty:

Sposób pierwszy:

Pokrój ugotowanego listka czerwonej kapusty na drobne kawałeczki.

Udekoruj nimi swoje już ugotowane niebieskie jelko!

Sposób drugi:

Zetrzyj kilkanaście dużych listków czerwonej kapusty za pomocą tarki lub noża.

Dodawając trochę startej kapusty do wody, możesz uzyskać jeszcze bardziej intensywny kolor niebieski.

Udekoruj swoje jajko startą kapustą i ciesz się efektem!

Dla borówki amerykańskiej:

Sposób pierwszy:

Pokrój kilkanaście owoców na drobne plasterki.

Posyp nimi ugotowane już niebieskie jelko!

Sposób drugi:

Zgnieć kilkadziesiąt owoców za pomocą widelca lub blendera.

Dodawając trochę puree z borówek do naszego dania, nadamy mu dodatkowy smak oraz wyjątkową barwę.

Smacznego!

Podsumowanie

Jak widzisz, przygotowanie nietypowego dania jakim są niebieskie jajka jest prostsze niż mogłoby się wydawać. Wystarczą tylko podstawowe składniki i odrobina czasu. Pamiętaj jednak o tym żeby korzystać jedynie ze sprawdzonych naturalnych barwników – takich jak liście kapusty czy sok z borówe

Wezwanie do działania:

Spróbuj zrobić niebieskie jajko! Możesz użyć barwnika spożywczego lub naturalnych składników, takich jak spirulina czy jagody. Wykorzystaj swoją kreatywność i eksperymentuj w kuchni!

Link tagu HTML :
Kliknij tutaj, aby znaleźć inspiracje kulinarne na stronie Legano.pl