Co można dać zamiast octu do barwienia jajek?
Czas Wielkanocy to doskonała okazja, aby spędzić czas ze swoimi bliskimi i cieszyć się tradycyjnymi zwyczajami. Jednym z najbardziej popularnych jest malowanie jajek. Tradycyjnie używa się octu jako składnika w roztworze barwiącym, ale co możemy dodać zamiast niego? Istnieje wiele alternatywnych substancji, które mogą nadać naszym jajkom piękne kolory.
Sok buraczany
Jedną z najlepszych opcji na zamianę octu jest sok buraczany. Buraki mają naturalny pigment o intensywnej czerwonej lub fioletowej barwie, który idealnie nadaje się do kolorowania jajek. Możesz ugotować kilka średniej wielkości buraków w garnku pełnym wody przez około godzinę a następnie odcedzić sok i ostudzić go przed dodaniem gotowych już twardych wywarzonych wcześniej pisanek.
Kawa
Inna interesująca propozycja to użycie mocno zaparzonej kawy jako alternatywy dla octowego roztworu.
Kawowe zabarwienie nada Twoim pisankom rustykalnego charakteru oraz delikatny brązowy odcień,
który będzie prezentował się bardzo efektownie na stole podczas świątecznego śniadania.
Sok z czerwonej kapusty
Jeśli szukasz bardziej niezwykłego koloru, spróbuj użyć soku z czerwonej kapusty. Ten naturalny barwnik nada jajkom piękne odcienie fioletowe lub błękitne.
Aby uzyskać sok, wystarczy pokroić kilka liści czerwonej kapusty i gotować je w garnku pełnym wody przez około 30 minut. Następnie odcedź sok i dodaj go do miski ze swoimi twardymi wywarzonymi wcześniej pisankami.
Kurkuma
Inną alternatywną substancją jest kurkuma – przyprawa znana przede wszystkim jako składnik curry,
ale również doskonale nadająca się do barwienia jajek na żółto.
Wystarczy dodać jedną łyżeczkę kurkumy do gorącej wody oraz trochę soli
a następnie umieścić już ugotowane pisanke we wspomnianym roztworze na około godzinę.
Cebula
Jeszcze innym pomysłem jest użycie łupinki od cebuli jako naturalnego barwnika dla naszych jajek.
Łupinki mają intensywny brązowy kolor, który przeniesiony zostanie na powierzchnię pisanek podczas procesu gotowania.
Może to być również świetna okazja do eksperymentowania z różnymi wzorami i efektami.
Aby uzyskać ten kolor, wystarczy ugotować łupinki od kilku cebul w garnku pełnym wody przez 30-40 minut,
a następnie dodać już gotowe jajko na czas potrzebny do ich twardzenia.
Podsumowanie
Malowanie jajek jest tradycją wielu rodzin podczas Wielkanocy. Zmiana składników używanych
do barwienia może wprowadzić świeżość i nowe możliwości twórcze. Sok buraczany nadaje piękne odcienie fioletowe lub czerwone, a mocno zaparzona kawa dodaje rustykalnego charakteru pisankom.
Sok z czerwonej kapusty pozwala osiągnąć niezwykłe kolory takie jak błękit czy fiolet.
Kurkuma natomiast doskonale sprawdza się jako naturalny żółty barwnik dla naszych pisanek.
Niektórzy mogą wybrać także łuskę od cebuli – intensywny brązowy kolor będzie prezentował się bardzo oryginalnie na powierzchni jaja.
Wszystkie te alternatywy są dostępne bez konieczności korzystania ze standardowego octowego roztworu.
Wypróbuj je wszystkie i stwórz unikalną kolekcję pisankową!
Można użyć soku z buraka, czerwonej kapusty lub kurkumy do barwienia jajek.
Link tagu HTML: DigiWall
